Seit wann brauen Sie Ihr eigenes Bier?
Seit 2020
Was ist das Besondere an Ihren Bieren und welche Sorten haben Sie im Ausschank?
Wir haben als Standardbiere ein Helles und ein Keller/Landbier.
Ab und zu gibt es ein "Spezialbier", was mit einem besonderem Hopfen oder Malz gebraut wird. Das Weizenbier gibt es auch nur als "Spezial".
Unser Bier wird nach dem Reinheitsgebot gebraut und ausschließlich mit unbehandeltem Erlanger Wasser.
Marco Krapp - Krapp Bräu
Wie sind Sie zum Bier brauen gekommen?
Wie??? Auf die Frage gibt es keine konkrete Antwort - welcher junge Franke möchte nicht sein eigenes Bier brauen....?
Nach der Hochzeit von unserem Nachbarn, der als Gastgeschenk Bier in der Wirtschaft mit hatte, wurde dann mal ein
Termin ausgemacht zum Brauen und so nahm das ganze seinen Lauf.
Ein paar Worte zu Ihrer Wirtschaft...
Als Alterlanger und doch recht bekanntes Gesicht aus Erlangen
ist es schon sehr toll einen Beitrag dazu zu leisten, eine weitere
Brauerei in Erlangen geschaffen zu haben, wenn man bedenkt, dass Erlangen mal eine Bierstadt war.
Können Sie Ihr eigenes Bier mit drei Worten beschreiben?
Bekömmlich, Fränkisch, mit viel Liebe gebraut
