Seit wann betreiben Sie Ihre Brauerei?
Direkt nach meinem Studium in Weihenstephan habe ich 1995 mit der Gasthausbrauerei begonnen.
Was ist das Besondere an Ihren Bieren und welche Sorten haben sie im Ausschank?
Wir machen immer wechselnde Bierspezialitäten. Unfiltriert und handwerklich hergestellt.
Unser Storchenbier haben wir immer im Ausschank (zu Ehren unserer Störche auf dem Brauereidach). Daneben gibt es alle 2-3 Wochen verschiedenste Biere im Ausschank: z.B. unser Goldblondchen/Weizen, das Scotty mit Whiskeymalz, unser Bergkirchweihbier/Festbier, Hopferla / mit Grünhopfen…und vieles mehr..
Können Sie Ihre Brauerei in 3 Worten beschreiben?
Erlanger-Bierkultur vom Feinsten