Im Gasthaus Polster hat die Gastlichkeit seit mehr als 160 Jahren Tradition. Dominic Polster kocht dort mit Leidenschaft bereits in der 8. Generation. Als 1839 der erste Polster-Wirt Georg Polster 1839 sein Wirtshaus eröffnete, war die Schankstube gerade mal 25 Quadratmeter groß. Der idyllische Garten mit einer schattigen Laube machte das Gasthaus schnell zu einem beliebten Ausflugsziel für Bürgerinnen und Bürger aus Nah und Fern.