Santiago's Kitchen (ausverkauft)

Santiago's Kitchen ist kein klassisches à la Carte Restaurant mit festen Öffnungszeiten. Zusätzlich zu unserem breiten Portfolio aus Catering für Privat und Business, sowie unserem Private Cooking haben wir unsere eigene exklusive Genusslocation & Kochschule eröffnet. Mit unserer Genusslocation haben wir einen Ort geschaffen, der Menschen mit Wertschätzung für gutes Essen und Kulinarik begeistert und aufgrund derselben Werte zusammenbringt.

Zusätzlich zu den Kochevents bietet Santiago's Kitchen die Räumlichkeiten für Hochzeiten, private Feiern, Business-Events, Offsite-Meetings und Gruppen an. An ausgewählten Tagen gibt es ein Genussmenü, das die Gäste vorab reservieren und vor Ort genießen können.  Die Genussmenüs werden in Form von Themenabenden, z.B. in Verbindung mit Live-Musik, einer Vernissage oder auch als Kitchenparty konzipiert und veranstaltet.  

8-Gänge-Menü

Amuse Bouche 

Gruß aus der Küche von Santiago’s Kitchen   

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Causa Nikkei  

Ora King Lachs / Maracuja / Leche de tigre / Limettenabrieb / Osietra Kaviar

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Causa Nikkei (veg.)

Palmherzen / Avocado / Maracuja / Leche de tigre / Limettenabrieb  

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Quinotto del mar 

Chorizo / Pulpo / Skrei / Krustentierschaum / Korianderkresse 

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Paccheri y Salvia (veg.)

 Karamellisierter Kürbis / Straciatella Bufala / Salbei / geröstete Pinienkerne

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Onglet vom Black Angus Rind 

Pimentón a la brasa / Chimichurri / Plátano maduro (Kochbanane)  

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Rote Beete Risotto (veg.) 

Kräuterseitlinge / Thymian / Wintertrüffel / Parmesanschaum  

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Dulce de Leche Cheesecake 

Tonkabohneneis / karamellisierte Ananas

Preis

90,00 Euro p.P.

Vegetarisch 75,00 p.P

Termine: Freitag, 21.03.2025, 18:00 Uhr

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