Restaurant Herzstück

Gastgeber Mauro und seine Frau Vera haben mit dem Herzstück genau die Art Gastronomieerlebnis für Sie kreiert, das sie selbst am liebsten mögen und genießen. Das bedeutet: Gemütlich-urbanes Wohlfühlambiente. Mediterranes Shared Food mit Einflüssen rund ums Mittelmeer. Ausgewählte Weine und Schaumweine, vor allem aus Franken, aber auch anderen Regionen Deutschlands und Europas. Ein Konzept, das zum Teilen, Neues probieren und Bekanntes neu entdecken einlädt! Hochwertige, saisonale Produkte und Regionalität stehen dabei ebenso im Fokus wie ein herzliches, geschultes und familiäres Team.

Herzstück „Querbeet“- Menü  

Mediterranes Shared Food - Menü zum Teilen, mit einer individuellen Auswahl aus unter anderem folgenden Speisen:

Austern mit Fingerlime und Tropea-Zwiebel

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Blumenkohl mit Tahin geröstet, mit Minze und Granatapfel

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Burrata auf Grünem Spargel – Tomatenragù

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Hummus aus gerösteten, fränkischen Kichererbsen

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Iberico-Rippchen mit hausgemachter BBQ Sauce

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Lachsfilet auf mediterranem Harissa-Gemüse

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Risotto mit Bärlauch, Spargel und kandierten Tomaten

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Tortelloni mit Wildschwein-Ragù und Pecorino

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Crispy Aubergine mit Peperonata und Rucola

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Trüffel Fries

…und viele weitere….

70,00 Euro p.P., inklusive 1 Glas Champgner bzw. alkoholfreiem Riesling-Secco

Termine: Freitag, 21.03.2025, 18:30 Uhr